|
|
Nasi Goreng Met Surimi En Garnalen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gram (langkorrel)rijst, 1 zakje boemboe Nasi goreng, 3 bosuitjes, 1 rode peper, 2 tenen knoflook, 2 cm verse gember, 2 etl olie, 250 gram (spits)kool, 200 gr surimi, 150 gr roze garnalen, ketjap.
Voorbereiding:
Week de boemboe nasi ca 10 minuten in 1,5 dl water. Snijd de bosuitjes in stukjes, pel de knoflook, schil de stukjes gember en verwijder de zaadjes uit de peper. Hak de peper, de knoflook en de gember fijn.
Bereidingswijze:
Kook de rijst gaar en laat hem afkoelen. Verhit de olie in een wok en fruit hierin de knoflook, de peper en de gember heel ven aan met de boemboe goreng. Bak de bosui en de kool al omscheppend 2 minuten mee. Schep de rijst en surimi door de groenten en bak dit ca 5 minuten goudbruin. Schep op het laatst de garnalen erdoor en verwarm de nasi nog heel even door. Voeg ketjap naar smaak toe.
|
|
|